Gemüse und Co · 02. Januar 2023
Gemüse SEIN KULTURELLER STELLENWERT AUS EUROPÄISCHER UND ASIATISCHER SICHT Wer sich für die Geschichte europäischer Gemüse interessiert, muß in den mittelalterlichen Aufzeichnungen der Mönche über Heilpflanzen nachschlagen. Gemüse das waren Wurzeln und Kräutlein, die erst nach dem Kochen zu Mus , zu "G`müs", wurden und die man nur für erwähnenswert hielt, wenn heilsame Kräfte im Spiel waren. So galt die aus Spanien stammende Schwarzwurzel im Mittelalter als Mittel gegen...
Die sieben Weltmeere · 31. Dezember 2022
Der Rohu (Labeo rohita), engl. Rohu Carp, Indian Grass Carp, Rohi Dumra, Tambada Masa, auf Bengali রুই oder in China 露斯塔野鯪(南亞野鯪)(引進) gehört zu den großen Karpfenfischen in Südostasien. Auf Hindi nennt man den Rohu Rehu, genannt, auf Oriya heißt er Rohi, Rui auf Bengali, Rou auf Assamesisch und Sylheti, auf Malayalam wieder Rohu.