Ernährungsphilosophie
Ernährungsphilosophie · 07. August 2022
«Was koche ich heute?» Der Wochenplan fürs Essen hilft Schon wieder diese Frage, die jeden Tag zur neuen Herausforderung wird. Doch ein fester Wochenplan fürs Essen spart Nerven, Geld und Zeit. Ich zeige Ihnen mit Tipps, Ideen und Vorlagen, wie Sie einen Speiseplan erstellen, der alle am Tisch glücklich macht und eine gesunde Ernährung begünstigt.
Ernährungsphilosophie · 04. Oktober 2020
Die Schlagzeile «Obst und Gemüse verlieren an ernährungsphysiologischer Qualität» erschien in den letzten Jahren in den Medien. Diese angeblichen Gehaltsabnahmen wurden klischeehaft mit der Intensivierung der Landwirtschaft verbunden. Zur Abschätzung allfälliger Veränderungen des Trockensubstanzgehalts sowie des Gehalts von neun Mineralstoffen und elf Vitaminen der fünf wichtigsten Obstarten in der Schweiz während der letzten Jahrzehnte wurden Gehaltsangaben aus drei verschiedenen...
Ernährungsphilosophie · 05. Oktober 2019
Manche Kinder hassen Gemüse. Im Babyalter nutzen sie Gemüse zu nichts anderem, als damit ihre Fähigkeiten im Weitspucken zu perfektionieren. Sind sie grösser, treten sie einfach in den Hungerstreik, schieben den bunten Gemüseteller weit von sich und verschränken mit grimmiger Miene die Arme vor der Brust. Wie Sie Ihrem Baby oder Kleinkind Gemüse schmackhaft machen können, erfahren Sie jetzt. Mit Hilfe unserer 10 Tipps wird aus Ihrem Kind bald ein echter Gemüsefreak werden.
Ernährungsphilosophie · 10. Juni 2019
Gerichte mit Geschichte Wie berühmte Speisen zu ihrem Namen kamen Es gibt ja Gerichte, die schon vorm Essen ein Genuss sind, allein durch den Klang ihres Namens. Einige dieser namhaften Klassiker findet man heute kaum noch auf Speisekarten oder gar dem heimischen Esstisch, aber eines haben sie alle gemeinsam: Um ihre Entstehung und Namensgebung ranken sich ganze Geschichten. Deren Wahrheitsgehalt sich, zumindest bei den meisten, genauso wenig belegen wie widerlegen lässt. Unterhaltsam sind...
Ernährungsphilosophie · 26. Februar 2019
Wieder einmal steht man ratlos zwischen endlosen Regalschlangen und fragt sich, was diesmal für die ganze Woche in den Einkaufswagen soll. Die Auswahl ist riesig, der Überblick fehlt. Was tun? Wahllos Einkaufen, führt leider fast immer dazu, dass der Einkaufwagen voll mit ungesunden Produkten ist und die Rechnung lange wird. Trotz Stress und Hektik kann man Einiges tun, um den Einkauf gezielter und geplanter zu gestalten, wenn man sich ein wenig darauf vorbereitet. Hier finden sie einige...
Ernährungsphilosophie · 22. Februar 2019
Jeden Tag zum Supermarkt? Das kostet nicht nur mehr Zeit, sondern auch mehr Geld als nötig. Warum das so ist und wie Du das ändern kannst, erfährst Du hier. Außerdem helfen wir Dir mit Planungs-Vordrucken, so dass es ganz leicht geht, Geld und Zeit zu sparen. 5 Mal die Woche einkaufen bedeutet 5 Mal Fahrzeit und -kosten, 5 Mal Parkplatzsuche, 5 Mal Schlange stehen, 5 Mal die gleichen Gänge durchlaufen. Wer für die ganze Woche plant, spart nicht nur Zeit, sondern kann Lebensmittel...