Spinatsalat mit Hähnchen, Feta und Preiselbeerdressing

Der beste Salat, den ich je gegessen habe! Ein leckeres und leichtes Sommergericht.

Zutaten für 4 Personen:

1 Beutel Blattspinat

1 Paket Cocktailtomaten

1 Gurke(n)

800 g Hähnchengeschnetzeltes

1 Paket Feta-Käse

1 Zwiebel(n), klein geschnitten

1 Knoblauchzehe(n)

n. B. Pinienkerne oder Salatkörnermischung

n. B. Parmesan

Für das Dressing:

3 EL Preiselbeeren aus dem Glas

4 EL Aceto balsamico

5 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

Außerdem:

Pflanzenöl zum Braten